El Ayuntamiento de El Burgo de Osma organiza junto a Micocyl-UGAM Montes de Soria y la Marca de Garantía de Calidad Setas de Castilla y León las XI Jornadas Micológicas de Primavera durante los días 19, 20 y 21 de mayo de 2017. Dichas entidades han diseñado un programa completo de actividades en las que la gastronomía y el conocimiento de las setas de primavera serán protagonistas.
Demostración de cocina micológica en directo, Tapas micológicas en 19 establecimientos hosteleros de la localidad, actividades didacticas para escolares, salida al campo guiada, un buen número de actividades para poner en valor este recurso en la provincia de Soria.
Podéis ver el programa de forma más detallada a continuación:
Díptico de los establecimientos participantes y tapas micológicas (incluye mapa).