Showcooking de Setas de CyL en Salamaq: Domingo, 4 de Septiembre

  • 02 Sep 2022

  • Parque Micológico Sierras de Francia, Béjar, Quilamas y El Rebollar (PMSA-50001)

El próximo Domingo, 4 de septiembre, se realizará en Salamaq (Recinto ferial de Salamanca), un taller de cocina micológica, organizado por la Marca de Garantía Setas de Castilla y León.

Tendrá lugar en horario de 14:00-15:00, en el stand de Tierra de Sabor, situado en el Pabellón Central. (Entrada hasta completar aforo).

La demostración culinaria correrá a cargo de Daniel Toranzo, profesor de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta, el cual elaborará los siguientes platos:

- Morros guisados con colmenillas.

- Níscalos a la madrileña.

- Mousse de trompeta de la muerte.